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Gastrosofia
sáb, 18 de oct
|barrio Chico -
Pensar con la boca, filosofar con el estómago Comer es pensar. Comer es tomar posición. Durante siglos, la filosofía ha pretendido elevarse por encima de los sentidos, negando que el conocimiento pueda nacer en la cocina. Este laboratorio de gastrosofía quiere demostrar lo contrario: la comida es
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